LIGNE DE PRODUCTION DE TARTES AUX ŒUFS/PASTEL DE NATA

Une ligne de production de tartes aux œufs/pastel de nata a quelques différences par rapport à une ligne de production de tartes standard. Ainsi, l'alimenteur à bandes est inutile puisque la pâte est placée manuellement sur la ligne de production. Après l'unité de pressage et le système d'évacuation, les produits sont transportés directement vers l'unité de congélation. Par conséquent, l'unité d'application de couvercle et l'unité de pinçage sont inutiles.

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