
蛋挞
蛋挞(或奶油蛋挞),又被成为 Pastel de Nata,是一种在亚洲国家、葡萄牙、巴西和英国非常受欢迎的馅饼产品。它由填充牛奶蛋羹的糕点外皮组成,而后进行烘焙。蛋挞于 20 世纪 20 年代出现在中国,而后传入葡萄牙、英国和巴西并被接纳。
在 Rademaker 馅饼生产线上生产的蛋挞

蛋挞(或奶油蛋挞),又被成为 Pastel de Nata,是一种在亚洲国家、葡萄牙、巴西和英国非常受欢迎的馅饼产品。它由填充牛奶蛋羹的糕点外皮组成,而后进行烘焙。蛋挞于 20 世纪 20 年代出现在中国,而后传入葡萄牙、英国和巴西并被接纳。