COURBAGE ET PINCEMENT
La gamme et la diversité des croissants dans le monde sont immenses et disponibles dans une grande variété de formes et de tailles. Les consommateurs dans le monde sont friands de tous ces différents types de croissants. L'abandon des lignes manuelles et semi-automatiques au profit de lignes entièrement automatisées peut désormais être mis en œuvre grâce à l'expertise et à la technologie les plus récentes de Rademaker, donnant lieu à une amélioration importante dans la qualité des produits et à une réduction des coûts de fabrication et de main-d'œuvre. Le défi lancé à Rademaker était de produire un croissant pincé sans intervention manuelle à la fin de la ligne à une échelle de la production industrielle. Rademaker a relevé ce défi en 2009 avec l'introduction de notre technologie de courbage et de pincement révolutionnaire et l'installation réussie de systèmes de courbage et de pincement entièrement automatisés pour la réalisation du traditionnel pincement en forme de "goutte" européen. Nous avons conçu une unité de pincement nord-américaine spécialement pour le marché nord-américain. Cette unité est apte à produire des croissants avec le traditionnel pincement par recouvrement nord-américain à une cadence plus élevée et dans un plus petit espace dans votre boulangerie. Outre les énormes économies de coûts de main-d'œuvre, elle garantit également une forme parfaite en permanence à tous les produits fabriqués.
L'unité de courbage peut traiter jusqu'à 150 unités par minute par rangée de produits. Elle dispose d'un entraînement et d'un certain nombre de modules de courbage pour la mise en œuvre d'une production variable. L'unité de courbage est d'une longueur totale de 480 mm.
L'unité de pincement a une capacité maximum de 120 unités par minute par rangée de produits. Les modèles non utilisés sont placés en dehors de la zone de production afin d'éviter toute pollution. Les modules de pincement fonctionnent de manière autonome, garantissant ainsi une production efficace. Longueur totale de l'unité : 750 mm.
LES PRINCIPAUX AVANTAGES DU SYSTÈME DE COURBAGE ET DE PINCEMENT RADEMAKER :
- Construction modulaire avec des modules compacts économisant l'espace
- Détection individuelle et automatique de produit pour un courbage et un pincement meilleur et plus régulier.
- Croissants formés de manière régulière en raison de dispositifs de courbage symétriques
- Synchronisation pour les pincements servocommandés et dimensions de pincement réglable par l'opérateur (longueur et largeur)
UNITÉ DE COURBAGE ET DE PINCEMENT RADEMAKER
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