TARTES AUX ŒUFS / PASTEL DE NATA
La tarte aux œufs (ou tarte à la crème aux œufs), également connue sous le nom de Pastel de Nata, est une sorte de tarte à la crème qui est un gâteau renommé dans les pays asiatiques, le Portugal, le Brésil et l'Angleterre. Il se compose d'une croûte de pâte extérieure garnie de flan aux œufs avant d'être mis en cuisson. Les tartes aux œufs ont été créées dans les années 1920 en Chine, pour ensuite être introduites et adoptées au Portugal, en Angleterre et au Brésil.
Tartes aux œufs produites sur une ligne de production de tartes Rademaker
