模压技术

R 模压利用卷起技术，将三角形面团卷成羊角面包。这个灵活的装置有上辊和下辊。羊角面包在它们之间转动。该装置非常精确，我们已经成功地控制了羊角面包的尖部位置。该装置非常紧凑，且易于控制，可达到 140 冲程/分钟的产能。

V 模压机利用真空技术卷起三角形生面团。它利用真空将三角形生面团固定在真空辊位置。然后通过特殊的板将面团从真空辊上剥离。这样第一个卷即形成，而后可注入羊角面包填料。该卷曲流程结束后，可利用模压板进一步卷起羊角面包。我们可利用 V 模压机生产开放式和封闭式的羊角面包。就带馅儿的产品而言，V 模压机可达到 80 冲程/分钟的产能，而不带馅儿的产品则可达到 100 冲程/分钟。