丹麦包

丹麦包是一种多层的叠层甜点。它之所以称为丹麦包是因为起源于丹麦。跟羊角面包等其他甜点一样，丹麦包是松饼的变体。

丹麦包包含发酵生面团和一种油脂；通常是黄油或人造黄油。油脂可添加在生面团中，或者可通过叠层覆盖至生面团。大多数情况下，多层生面团（生面团-油脂-生面团）包含 16 到 36 层。

与松饼的不同

丹麦包和松饼之间有两大区别。首先，丹麦包中的油脂含量高：40%. 其次，丹麦包生面团包含酵母，而松饼则不含酵母。这就是烘焙后松饼包含更轻薄的结构和更松脆的口感的原因。

与松饼的不同

丹麦包和松饼之间有两大区别。首先，丹麦包中的油脂含量高：40%. 其次，丹麦包生面团包含酵母，而松饼则不含酵母。这就是烘焙后松饼包含更轻薄的结构和更松脆的口感的原因。

与松饼的不同

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