松饼

松饼是一种轻薄的甜点。它包含多层面团和油脂。最常见的油脂类型为黄油和人造黄油。烘焙期间会形成大空隙结构，因为油脂融化，而水变成了蒸汽。因此呈现大空隙、轻薄、酥脆的结构，而松饼刚好以此著称。松饼非常适于用作日常新鲜产品和长保质期产品，例如长保质期曲奇饼。

一些松饼产品的示例 >

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