UNSER TÄGLICHES BROT
VIELE FORMEN UND GRÖSSEN
Brot gibt es in vielen Formen und Größen. Dieses Grundnahrungsmittel steht auf dem täglichen Speiseplan von Menschen in nahezu allen Teilen der Welt. Uns ist es gelungen, die Traditionen der Vergangenheit in robuste, hochmoderne Produktionslinien für die industrielle Backwarenproduktion umzuwandeln. Heutzutage spiegelt der sich ständig ändernde Bedarf an neuen Brotarten das sich noch schneller ändernde Verbraucherverhalten wider. Rademaker kennt sich mit Brotarten aus der ganzen Welt aus. Dieses Fachwissen haben wir in die flexible Crusto®-Brotlinie eingebracht, die es Ihnen ermöglicht, sich auf künftige Bedürfnisse Ihrer Kunden vorzubereiten. Sie ist darauf ausgelegt, eine große Vielfalt von Teigen herzustellen: weichen Teig, stark wasserhaltigen Teig, vorgegärten Teig, Bioteig und festen Teig.
MODULARE AUSFÜHRUNG
Durch die einzigartige modulare Ausführung der Produktionslinie sind schnelle Produktwechsel und die Erweiterung um kundenspezifische Zusatzteile möglich, mit denen Sie Ihr Produktsortiment einfach anpassen können. Die Crusto®-Brotlinie von Rademaker erfüllt die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards und erzielt in puncto Produktqualität und Investitionsrendite maximale Ergebnisse, wobei ein Schwerpunkt auf der Reduzierung von Zutaten und Abfall liegt. Die Kapazität reicht von 500 kg bis 9.000 kg pro Stunde mit gleichbleibender Produktionsqualität Stunde für Stunde, Tag für Tag und Jahr für Jahr.