UNBEGRENZTE PRODUKTVIELFALT FÜR BESTE QUALITÄT
Die eigentliche Grundlage Ihrer Brotqualität ist ein gutes Rezept. Da unser Ziel die Herstellung einer großen Vielfalt hochwertiger Brote und Brötchen ist, kann die Crusto-Brotlinie vielerlei Rezepte verarbeiten, einschließlich Rezepte für Brote mit hohem Wasseranteil (stark wasserhaltig) oder geringem Salzgehalt, Brote mit biologischen Zutaten oder glutenfreie Brote, Brote aus vorgegärtem Teig, Sauerteig, Grundteig, Biga und Vorteig. Aus all diesen Rezepten ergibt sich ein sehr breit gefächertes Sortiment von Broterzeugnissen. Ganz egal, welches Broterzeugnis Sie herstellen möchten – wir kennen die Teigverarbeitung in- und auswendig.
Eine große Produktvielfalt erfordert eine flexible Produktionslinie
Dank ihres modularen Aufbaus ermöglicht Ihnen diese flexible Produktionslinie die Herstellung der verschiedensten Brote und Brötchen, wozu lediglich eines oder mehrere Module ausgetauscht werden müssen. Die Crusto®-Brotlinie wurde für die Produktion eines umfangreichen und internationalen Sortiments an Broten entwickelt, doch wir können auch einen zusätzlichen Schritt machen und eine der größten Stärken von Rademaker ausspielen, nämlich die Entwicklung kundenindividueller Module, die für Ihre spezifischen Bedürfnisse maßgeschneidert sind.