
LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE TARTALETAS / PASTEL DE NATA
Una línea de producción de tartaletas / pastel de nata tiene algunas diferencias con respecto a la línea de producción de pasteles estándar. Por ejemplo, no se necesita un flejador porque la masa se coloca manualmente en la línea de producción. Tras la unidad de presión y el sistema de salida, el productos se transportan directamente a un congelador. Por lo tanto, no se necesita aplicar una tapa y una unidad de sellado.
Se muestra a continuación un ejemplo de una línea de producción de tartaletas / pastel de nata

Alimentación de masa

Presión

Sistema de salida

Transporte al congelador

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