POSIBILIDADES
Sus deseos son órdenes en el Centro Tecnológico de Rademaker (RTC), en Culemborg, Países Bajos. Le damos la bienvenida a nuestras instalaciones de pruebas, para que juntos podamos encontrar la mejor solución de proceso para su producto. Nuestro Centro de pruebas está equipado con los equipos de proceso de masa más avanzados y recientes para la producción de una amplia variedad de pan y productos planeados, pan plano y croissant. También tenemos módulos actualizados disponibles para pizzas, pasteles y especialidades locales. Las instalaciones están equipadas con salas de pruebas de temperatura controlada que se pueden ajustar a sus exigencias específicas. Los sistemas de enfriamiento, fermentación y reposo y los hornos de alta calidad nos garantizan la posibilidad de crear los productos de calidad necesarios durante las pruebas y demostraciones.
Realización de pruebas
Las pruebas de proceso son un aspecto fundamental en el proceso de desarrollo de productos, ya sean existentes o nuevos. Le ayudaremos a diseñar y producir los productos finales que usted necesita.
Para asegurarnos de que las pruebas tengan la máxima eficiencia, comenzamos con un documento previo a las pruebas. Aquí se describe el producto o productos y sus requisitos (tamaño, peso, características, (pre)procesos de producción). Nos aseguramos de la disponibilidad de los ingredientes necesarios para las pruebas. En ocasiones, esto significa que nuestros clientes deberán enviar sus ingredientes. Nuestros panaderos de pruebas harán todo lo necesario para crear las circunstancias correctas para que la prueba sea un éxito.
Desarrollo de productos
Rademaker es un socio para el desarrollo de nuevos productos y el asesoramiento con problemas técnicos, económicos y tecnológicos. Junto con ustedes analizaremos productos de referencia, procesos de producción e ingredientes para encontrar la solución más adecuada a sus necesidades. Ya sea para el desarrollo de un producto completamente nuevo, o para mejorar productos existentes, nuestros técnicos y panaderos está a su servicio.
Formación
La transmisión de conocimientos es muy importante para la mejora continua. Rademaker ofrece formación para operarios y técnicos (contenidos técnicos y tecnológicos) para mejorar sus conocimientos y habilidades. Por lo tanto, nuestros instructores altamente cualificados pueden formar a su personal en el manejo de la maquinaria. La formación puede adecuarse a sus equipos, y puede impartirse en nuestro Centro Tecnológico de Culemborg o en sus instalaciones.
Demostraciones
Nuestros panaderos y máquinas están listos para la demostración de una amplia variedad de procesos de producción. Es una forma excelente de descubrir y experimentar una línea de producción de Rademaker produciendo a escala industrial.
