Quiche
El quiche es una deliciosa tarta abierta con corteza de bollería y un relleno de huevo, leche o crema. Este relleno líquido se estabiliza para lograr un relleno sólido y homogéneo tras el horneado. El quiche se puede rellenar con queso, carne, verduras o pescado, y se puede servir frío o caliente. Aunque el quiche procede originalmente de la cocina francesa, su popularidad se extiende por todo el mundo.
Productos de quiche
Estructura de quiche
Quiche redondo y cuadrado
