PIZZA SIN GLUTEN
El gluten puede causar problemas de salud en las personas que sufren enfermedades relacionadas con el gluten, incluidas la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, ataxia debida al gluten, dermatitis herpetiforme y alergia al trigo. Por esta razón, se desarrollan las dietas sin gluten. Una dieta sin gluten excluye el gluten, un compuesto proteico que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Debido a la creciente de demanda de productos sin gluten, está aumentando la introducción de pizzas sin gluten. La base/corteza si gluten es lo que diferencia a una pizza sin gluten de otra normal. A pesar de la ausencia de gluten en la base/corteza, nos complace que la línea de pizzas de Rademaker pueda crear pizzas con mucho sabor y deliciosas.
Ejemplos de estructura de la base de pizza sin gluten
