PRODUCCIÓN DE CROISSANT RENTABLE
Los croissants estaban entre las primeras líneas de producción de panadería Rademaker. Ya desde hace varias décadas, Rademaker es el líder mundial reconocido en líneas de producción de croissant. Nuestra nueva máquina de croissant garantiza las más altas capacidades de producción en excelente calidad. Las líneas totalmente automatizadas representan nuestra última experiencia y tecnología, dando por resultado una reducción importante de costes de fabricación para las aplicaciones congeladas y frescas cocidas al horno. Prácticamente todos los tipos y tamaños de croissant se pueden producir: croissants rectos, doblados, llenos, pequeños o grandes, estilo típico italiano y español y croissants de larga vida útil. Se puede aplicar todo tipo de rellenos; Dulces o salados, semi-líquidos y rellenos sólidos, pero también rellenos dobles (duo-color). Incluso es posible inyectar sus rellenos después de hornear cuando sea necesario.
VENTAJAS CLAVE
• Alta capacidad de producto
• Cambio fácil y rápido de producto gracias a las Herramientas de ajuste único©
• Alta eficiencia de producción
• Fácil funcionamiento y manipulación
• Lo más exigentes estándares higiénicos
FLEXIBILIDAD
Disponemos de numerosas configuraciones de sistemas de producción de croissant. El corazón de una línea de producción Croemaker de Rademaker es la unidad de corte y torneado. Produce capacidades de hasta 150 filas por minuto en consistencias y rendimientos mucho más altos que otras máquinas disponibles en el mercado.
¿Interesado en la línea de Croissant? Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas: +31 (0)345 543 543.